酒店預訂
尋味荊州 |瀛洲軒帶你開啟味蕾之旅！
發布時間：2019-08-09
荊州是楚文化的發祥地和三國文化的中心
悠久的歷史和獨特區位孕育了深厚的文化底蘊
也創造了豐富的民間飲食文化和獨具地方特色的荊州本幫菜
這一次，我們專為尋找民間特色美食而來
帶你體驗荊州本幫菜集南甜北咸、東辣西酸于一體之精華
接下來就和小編一起來看看
NO:1 臘味野狄筍 推薦指數：★★★★★
狄筍是一種自然生長于長江中下游洲灘的野生植物，其生產環境未受到現代工業和人類活動的污染，富含人體所需的多種氨基酸微量元素及纖維素等營養成分，具有排除油膩、清理腸胃、瘦身美容等保健功效。
NO:2 陰米筆架魚肚 推薦指數：★★★★★
筆架魚肚是指用石首鮰魚肚為原料傳統工藝制作的石首特色食品，早在宋代被列為朝貢極品，筆架魚肚是長江石首鮰魚魚腹中之鰾，看上去行如筆架，色似白玉，吃起來松軟香甜，入口即化，易于吸收，富含膠原蛋白，是首選的營養菜品。
NO:3 黃燜年份甲魚 推薦指數：★★★★★
甲魚又名團魚、鱉，也是一道歷史悠久的名菜，采用自然環境生長的野生甲魚，現宰現烹，宰殺時，把血放盡，烹飪時以原湯燜燒，吃起來肉質軟爛，鮮美醇香，味厚而不膩。
NO: 4 雞湯手工魚糕 推薦指數：★★★★★
石首魚糕清淳自然、皮黃肉白、不油不膩、酥軟醇香，是迎賓待客時第一道上桌的大菜。以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風味，成為一種及其地道的珍饈佳肴。所以魚糕是荊州一帶特有的風味，以吃魚不見魚，魚含肉味，肉有魚香，清香滑嫩，入口即溶被人稱道。
NO: 5 炸胡椒炒河蝦 推薦指數：★★★★
河蝦的個頭雖然秀氣，無法與大海蝦PK，但它的鈣質和蛋白質含量卻遠遠高于海蝦，這道菜的特色是酥脆鮮香、色澤紅亮，特別誘人食欲，它不僅是補鈣佳品，就是用來佐酒也蠻贊哦！
NO: 6 1號銀魚煮雙圓 推薦指數：★★★★
銀魚中蛋白質含量為72.1%，極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺，適宜小孩子食用。氨基酸含量也相當豐富，營養價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養補品，營養完全，利于人體增進免疫功能和長壽。
NO: 7 臘味豆渣娃娃菜 推薦指數：★★★★
娃娃菜富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有著抗腫瘤活性的作用。所含鈣的含量較高，幾乎等于白菜含量的2-3倍;是防治維生素D缺乏(佝僂病)的理想蔬菜。味道甘甜，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。
鱔魚肥美，不但肉質鮮嫩，且有一定食療作用。傳統醫學認為，黃鱔具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、強精止血、滋補肝腎、祛風通絡等功效，且鱔魚營養價值甚高，特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品，而且鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
各門店預訂電話：
紐賓凱新時代國際酒店—027-59709871
紐賓凱金銀湖國際酒店—027-59107377
紐賓凱光谷國際酒店——027-59251875
紐賓凱國際酒店————027-59527718
紐賓凱瓦爾登酒店———0713-8201022
